Corte Mainente - Soave Spumante brut

Hrozno sa zberá začiatkom septembra, to dodáva tomuto šumivému vínu sviežosť a ľahkosť. Ručný zber a jemné spracovanie hrozna zaručujú maximálnu ochranu odrodových aróm. Slamovo žltá farba. Vôňa pripomína arómy bielych kvetov a broskyne. V chuti je svieže, harmonické s dlhým záverom.

Odroda: Garganega

Obsah alkoholu 12 %

Cukornatosť: Suché

Servírovanie: 6-8°

Príbeh, ktorý trvá tri generácie: Vinárstvo Mainente bolo založené v roku 1939, kedy Virgilio Mainente kúpil usadlosť, kde sa dnes nachádzajú vinice, z ktorých pochádza hrozno na výrobu vína apelácie Soave. Do 50. rokov 20. storočia sa statok živil výrobou vína a pestovaním kukurice a pšenice, zatiaľ čo na hospodárskom dvore sa chovali aj zvieratá. Vyrobené víno predávali lokálnym zákazníkom a miestnym podnikom. Vďaka Ugovi sa neskôr v 50. rokoch spoločnosť špecializovala výlučne na výrobu bieleho vína. V súčasnosti vedie rodinný podnik tretia generácia- Marco, ktorý je agronóm a jeho brat Davide, ktorý po absolvovaní Enologickej Univerzity v Conegliane v roku 2006 dnes plní úlohu enológa vo vlastnom vinárstve. Corte Mainente sa nachádza v blízkosti hradu Scaligero v Soave. Vinárstvo produkuje na 13 hektároch obzvlášť zaujímavé biele vína so silnou osobnosťou, ktoré patria k najlepším v danej apelácii.